每年因疾病造成的死亡率達15％～20％，因疾病造成的死亡加上防治費用及由于生產性能和產品質量的降低等造成的經濟損失更大，據估計，疾病的損失（包括治療費用和死亡）占全部生產成本的10％左右。禽病已成為制約我國養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的主要障礙。
當前隨著食品安全和藥殘事件的頻頻曝出，要想養(yǎng)好肉雞，并獲得較好的經濟效益，必須要具備幾個條件：良好的雞舍條件（包括選址、建筑及配套設施）、優(yōu)良的品種、雞群控制、藥品的規(guī)范使用、環(huán)境控制和生物安全體系的建設。
一 、雞舍建設
1.雞場位置
應建在地勢較高的地方，貫徹隔離原則。使雞場遠離居民區(qū)、畜、禽生產場所、集貿市場、交通要道（通常最好有1.5～2公里的距離）。雞場的建設應合理利用地勢、氣候條件、風向及分隔空間等因素。
2.合理劃分功能單元
從人、畜保健角度出發(fā)，按照各個生產環(huán)節(jié)的需要合理劃分功能區(qū)。要便于對人、雞、設備、運輸，甚至空氣走向進行嚴格的生物安全控制。提供可以隔離封鎖的單元或區(qū)域，以便發(fā)生問題可以緊急處理，達到隔離的目的。
3.房舍建筑
當前肉雞養(yǎng)雞戶主要是大棚式地面平養(yǎng)，自然通風，都在寬10～12米，長30～60米左右，高度在1.5米左右，大棚的走向也是跟地行走，各式各樣，這樣的雞棚是不利于飼養(yǎng)管理和疫病控制的。應注意相對密閉性，寬度在10～5米，長度在檐高2～2.5米，建筑物應能防鳥、防鼠、防蟲。配備適宜的風機和濕簾系統(tǒng)，（雞舍內最好安裝風機自動溫控器，安裝光照定時開關，實行間斷性光照，以提高成活率和飼料利用率）。應對溫度、濕度、通風、氣流大小和方向，光照等因素產生的變化。給雞群提供安全和舒適的生存環(huán)境。每平方米飼養(yǎng)10～12只，通風好不受天氣的影響時，一年四季都可以很好飼養(yǎng)，可平養(yǎng)，也可以安裝棚架在網上飼養(yǎng)。
4.周圍環(huán)境
盡可能減少和殺滅雞舍周圍病原，經常性的清洗和消毒，保持良好的雞舍環(huán)境。
二 、雞群控制
引進病原控制清楚的雞群，重點保證無蛋媒，甚至無蛋殼傳播的病原，主要針對雞白痢、支原體、呼腸孤病毒、禽白血病病毒、網狀內皮增生癥病毒、雞傳染性貧血病毒等雞病。
避免不同品種，不同來源的雞混養(yǎng)，貫徹全進全出的飼養(yǎng)方式，盡量做到免疫狀態(tài)相同，年齡相同，來源相同。從雞場大小和結構出發(fā)合理掌握飼養(yǎng)密度。盡可能減少日常飼養(yǎng)管理中的應激反應，防止生產操作中的污染和感染。實行帶雞消毒，定期檢查及免疫狀態(tài)監(jiān)測。
三 、環(huán)境控制
在影響肉雞生產性能的幾個因素中，環(huán)境控制往往被不重視，固守多年的經驗主義唯以滿足現代肉雞的生長需求，往往從而導致雞群生產性能低下。
1.溫度
很多養(yǎng)殖戶還是按照老辦法，前三天育雛溫度在34℃以上，有的甚至到36％：以上，而后期降溫幅度較大，晝夜溫差大。育雛溫度過高導致雞苗飲水量大、吃料緩慢、排稀便、營養(yǎng)消化不充分、呼吸加快、體內代謝不平衡、甚至導致張口呼吸和脫水，嚴重時發(fā)病死亡。雞舍環(huán)境溫度每天的溫差不應超過1℃，溫差太大，雞群受冷熱應激，容易感染疾病。
正確的育雛溫度1日齡雛雞應在33～34℃，到7日齡時，環(huán)境溫度應降低到30～31℃。以后每周下降2～3℃，至35日齡時，雞舍溫度應控制在19～20℃。
2.濕度
適宜的濕度能使舍內溫度更加均勻，防止雞只脫水，尤其是預防育雛第一周因為雞舍濕度過低導致的均勻度差及生產性能低下，也有利于雞只羽毛的生長、換羽和雞體保溫，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球蟲病和腳墊的發(fā)生。第一周濕度應控制在60％～65％，隨著日齡的增大濕度應控制在50％～70％。
3.通風
養(yǎng)雞戶中有很多人在育雛時只重視保溫，而輕視通風換氣。由于通風不良而造成一氧化碳中毒、二氧化碳中毒、氨氣中毒等。這些有害氣體，會造成雞苗上呼吸道免疫力下降，嚴重時大量死亡。
推薦最小通風量應不小于0.50～0.60cfm／kg（0.01416一～0.01699 m3／m／kg），除了要保證有害氣體不超標，還要保證氧氣的含量大于19.6％。
四、 藥品規(guī)范使用
禽肉中的藥殘問題，需要進一步加大規(guī)范力度。造成藥物殘留的原因是使用獸藥不規(guī)范，如濫用抗生素類、磺胺類、呋喃類、抗球蟲類藥物，且在出欄前沒有嚴格執(zhí)行休藥期；在飼料中超量添加添加劑成分。有的養(yǎng)殖戶為了提高飼養(yǎng)效率，將預混料或添加劑加倍使用，因此出現高銅、高鐵、高硒等，這也是導致藥物殘留的一個原因；飼料中有毒物質含量超標。例如，飼料原料中有毒元素如汞、鉛、砷、氟的嚴重超標，或該地區(qū)某一元素含量超標，長期飼用會形成藥物殘留。減少藥物殘留的措施是嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，科學合理地使用獸藥，控制藥物殘留，并嚴格執(zhí)行休藥期。養(yǎng)殖戶應在獸醫(yī)的指導下，根據獸藥種類、成分及致病微生物對藥物的敏感性合理使用獸藥，對癥下藥，不亂用、濫用藥物。應當選擇一些療效高、作用強、代謝快、副作用小的抗菌藥物，并在家禽出欄前7～1 4天停止用藥。
五、生物安全體系
商品雞群普遍存在個體生長不勻、生產性能下降、疫苗免疫效果不佳、疫病復雜、藥物治療效果差、雞群發(fā)病率和死淘率增加等現象，原因主要是嚴重導致感染禽的免疫功能受到損害，使機體抵抗力下降，易于遭受其它病原的并發(fā)或繼發(fā)感染，發(fā)生疾病、生產能力下降，甚至死亡的現象。雞傳染性貧血病毒、馬立克氏病病毒、傳染性法氏囊病病毒、網狀內皮增生癥病毒、禽白血病病毒的感染，除了能引起一般原發(fā)感染的疾病、生產性能下降、死亡等之外，還可引起宿主的防御系統(tǒng)特別是免疫器官的損害（免疫功能受到抑制），結果導致廣泛的繼發(fā)感染而產生更嚴重的損失。
當前肉雞養(yǎng)殖存主要問題是，在現有雞舍環(huán)境下的生物安全水平，只能起到降低疾病發(fā)生的作用；對生物安全綜合防治措施中的重要性認識不足，過分依賴生物制品的免疫預防作用和應用藥物的防治作用；對生物安全認識不清，尤其不能很好結合當地情況，針對性健全生物安全體系，缺少大范圍、全系統(tǒng)的生物安全協(xié)調作用，因此作用發(fā)揮受到限制；不能長期全面、徹底的執(zhí)行生物安全。
針對上述問題，肉雞養(yǎng)殖戶應徹底清理雞糞、清掃雞舍，做好沖洗消毒工作。用高壓清洗機將雞舍頂棚、墻壁、地面等由上而下徹底沖洗干凈，特別要注意進風口、風扇軸和風扇葉、地面等，不能留有死角。沖洗干凈的雞舍應無異味；做好殺蟲滅鼠工作，用有機磷殺蟲劑等進行全舍滅蟲，做好雞舍封閉，合理投放鼠藥；用噴霧器嚴密的噴灑消毒，再使用消毒藥對雞舍進行全面消毒，最后把雞舍全部封閉再用甲醛噴灑消毒，密封48～72小時，在進雞前將甲醛氣體排放干凈，等待接雞苗；日常做好人員、物品和車輛的隔離和消毒工作，做好廢棄物，墊料、糞便、污水、死雞、垃圾的處理；制定嚴格的質量控制規(guī)劃、加大執(zhí)行力度，確保生物安全效力的充分發(fā)揮。
小編認為只有在肉雞飼養(yǎng)中，要更好的做好環(huán)境控制和生物安全防制，加強科學的飼養(yǎng)管理，這樣才是把肉雞養(yǎng)好創(chuàng)造出好的經濟效益的根本，也是立足肉雞行業(yè)的根本。